Soirée à thème, animation musicale… Voici les archives des événements que nous avons mis en place… Les événements de l’année sont consultables sur notre page événements et promotions.

St Valentin 2022

La Plume fête la St Valentin et ouvre spécialement lundi 14 fev. au soir :))

Ardoise bistronomique assortie de deux animations-découpe.

Nous ne fournissons pas les bisous mais le coeur y est 😉

Réservation : 01 88 29 87 31 aux heures d’ouverture du restaurant.

La Plume fête la St Valentin 2022
La Plume fête la St Valentin 2022

Evénements La Plume archivés (nostalgie…).

Pour fêter fin 2021, deux propositions Made in La Plume de Bry 😉

Menu de la St Sylvestre 2021 annulé

Nous l’apprenons aujourd’hui 30 décembre : un de nos clients d’hier s’est révélé positif à la Covid. Par sécurité pour nos clients, nous décidons de fermer le restaurant jusqu’au lundi 3 janvier inclus, date à partir de laquelle nous vous apporterons plus d’informations. Nous espérons que vous comprendrez les motifs des annulations des menus de la St Sylvestre et vous souhaitons, malgré tout, une belle année 2022 !

2021 s’efface à coup de La Plume… Voici notre proposition festive pour la St Sylvestre pour attendre les douze coups annonçant 2022 :

– Apéritif + amuses bouche festives

– Homard, bouillon de crustacés, gingembre et citronnelle

– Chapon farce fine aux morilles, jus, pommes dauphines à la truffe

– Saint pierre rôti, caviar d’Aquitaine, cresson, mini légumes, espuma à l’ail noir

– Brie à la truffe, mesclun

– Mont blanc cassis

– Coupe de champagne à la fin du repas

Une fête, deux possibilités : sur place ou à emporter

  • Sur place au restaurant La Plume : Menu à 90 euros par personne sans les vins ou Accords mets et vins : 120 euros. Sur réservation : 01 88 29 87 31 aux heures d’ouverture du restaurant (ou 06 17 89 30 57 aux heures de fermeture) avant le jeudi 30 décembre 18h.
  • A emporter au restaurant La Plume : 80 euros par personne sans les vins. Sur réservation : 01 88 29 87 31 aux heures d’ouverture du restaurant (ou 06 17 89 30 57 aux heures de fermeture) avant le jeudi 30 décembre 12h. Vous pouvez aussi nous demander nos pièces cocktail (voir plus bas sur cette page).

… Ou à l’aide du formulaire ci-dessous :

Les pièces cocktail de La Plume spécial décembre 2021

La Plume lance ses pièces cocktail traiteur, un éventail de saveurs sucrées et salées pour composer votre menu de fête de fin d’année 2021.

Pièces salées

  • Navette saumon / œuf de saumon / avocat / cream cheese 2 euros pièce
  • Mini burger chutney de figues et oignons / steak haché / foie gras poêlé 2 euros pièce
  • Croque jambon à la truffe 2 euros pièce
  • Focaccia à l’ail des ours / raclette / jambon de Bayonne 2 euros pièce
  • Roulé saucisse de Strasbourg 1.20 euros pièce
  • Croissant au Roquefort et noix 1.20 euros pièce
  • Roulé à la tapenade ou pesto 1.20 pièce
  • Gougère au piment d’Espelette 1 euro pièce

Pièces sucrées

  • Macaron yuzu ou chocolat Caraïbes ou pistache 1.20 pièce
  • Choux praliné ou vanille ou pistache pamplemousse 1.20 pièce
  • Verrine coco / citron vert / crumble 1.50 pièce
  • Verrine mousse au chocolat 70 % / brownie / éclat de chocolat et praliné 1.50 pièce
  • Verrine mont Blanc / cassis / meringue 1.50 pièce
  • Tartelette aux agrumes 1.20 pièce
  • Tartelette caramel / Dulcey 1.20 pièce

Pièces pesées

  • Saumon gravelax gingembre et citron vert 55 euros le kilo
  • Tarama maison à la truffe noire 25 euros les 100 grammes
  • Foie gras mi cuit au Gin Brana et piment d’Espelette, ou Foie gras mi cuit à l’Armagnac 30 euros la ballotine de 250 grammes ou 50 euros les 500 grammes
  • Foie gras mi cuit à la truffe noire 48 euros les 250 grammes, 85 euros les 500 grammes

Commande et retrait des pièces cocktail

Merci de commander impérativement 48h à l’avance car vous savez que nous travaillons avec des produits frais, d’où cette contrainte 😉

  • Spécial Noël : retrait du mardi 14 décembre au jeudi 23 décembre inclus
  • Spécial St Sylvestre : retrait du 28 au 31 décembre inclus

Sur réservation : 01 88 29 87 31 aux heures d’ouverture du restaurant (ou 06 17 89 30 57 aux heures de fermeture) avant le vendredi 10 décembre 18h.

Evénement : les fêtes de fin d'année à La Plume

11 déc. 2021, Magie avec Paul Pichard

Le spectacle commence à 20h et se terminera à 22h30.

Menu à 50 euros par personne.

Saumon gravelax / condiment agrumes / betteraves shiogga / grenade
Ou
Poireaux rôti sauce gribiche et jambon à la truffe

Lotte rôtie, espuma de poitrine fumée / chou fleur / pommes grenailles
Ou
Suprême de pintade, champignons de saison jus court / purée

Paris Bry
Ou
Tatin pomme sarrasin

Sur réservation : 01 88 29 87 31 aux heures d’ouverture du restaurant (ou 06 17 89 30 57 aux heures de fermeture) avant le vendredi 10 décembre 18h.

… Ou à l’aide du formulaire ci-dessous.

Vous souhaitez organiser un mariage, un anniversaire, une réception familiale ou d’entreprise ? C’est par ici !

St Valentin 2021

La Plume dévoile son menu d’Amour pour la St Valentin !

  • Amuses bouche, tout en douceur
  • Langouste, bouillon aphrodisiaque
  • Tendresse avec le filet de bœuf Rossini et girolles, jus court et mousseline de panais
  • Paris-Brest gourmand et craquant !

Menu à 60€ par personne.

Sur réservation au 06 17 89 30 57 avant le vendredi 12 février 18h. Le menu sera disponible uniquement en retrait avant 18h le 14 février 2021.

Du 7 au 16 janvier inclus : 1er anniversaire de La Plume

Un an, c’est jeune. Alors, pour son anniversaire, La jeune Plume vous propose une offre fraîche et simple : pour chaque plat commandé et emporté (sauf burger) du 7 au 16 janvier inclus, La Plume vous offre un dessert individuel d’anniversaire, que vous pourrez choisir entre deux propositions (qui ne vous seront pas entièrement dévoilées pour maintenir le mystère…).

Comment commander votre premier anniversaire ?

Vous pouvez appeler la cheffe directement au 06 17 89 30 57.

Menu du Jour de l’An à emporter

Le menu fait-maison du jour de l’An, disponible les 31 décembre 2020 et 1er janvier 2021, est proposé au prix de 60 euros.

Menu du Jour de l’An La Plume, à emporter fin décembre

ENTREES

Carpaccio de saint Jacques, kumquat / passion et huile d’olive de kalamata
Ou
Marbré de foie gras et pata negra
Ou
Foie gras poêlé / pommes et coings, pain d’épices maison

PLATS

Parmentier de canard et foie gras
Ou
Chapon, truffe et purée
Ou
Langoustines, risotto au citron confit et bisque

DESSERTS

Royal chocolat
Ou
Mont blanc et clémentines corses

Comment commander votre menu du Jour de l’An ?

Vous pouvez appeler la cheffe directement au 06 17 89 30 57.

Menu de Noël à emporter

Dommage, Noël est passé 😉 Pour mémoire…

Le menu de Noël fait-maison, frais et très hotte, était disponible les 24, 25 et 26 décembre 2020.

Menu de Noël La Plume, à emporter fin décembre

ENTREES

Marbré de foie gras et pata negra, mesclun
Ou
Saumon gravelax, pickles et yuzu
Ou
Saint Jacques bretonnes poêlées, creme de potimarrons

PLATS

Suprême de chapon aux morilles, jus et riz sauvage
Ou
Lotte au curry et lait de coco, purée de patates douces
Ou
Filet de canette à l’orange, pommes dauphines maison

DESSERTS

Mont blanc, crème de marron et clémentines
Ou
Bûche au chocolat en damier

Vendredi 16 octobre 2020 : The Acoustic Pitch

Changement de date (le concert prévu le samedi aura lieu le vendredi du fait du couvre-feu annoncé le 14 oct.).

Pierre Vassen et Philippe Rey : reprises aux sonorités “Pop Rock” en version acoustique.

Menu à 45€

Tataki de thon rouge ou oeuf parfait aux shitakés et pousses d’épinard

Pêche du jour fregola sarda (comme un risotto) / légumes de saison ou souris d’agneau confite / risotto au citron confit

Mousse au chocolat / cookie au muscovado et noisettes caramélisées ou sablé breton / pommes confites / caramel beurre salé

Réservez votre table ! Vous pouvez aussi nous appeler au 01 88 29 87 31.

12 septembre 2020 : Aurélia, voix de la chanson française

Le samedi 12 septembre, de 20h à 22h30, Aurélia accompagnera votre dîner dans une ambiance chanson française.

Le temps d’un concert, La Plume se transformera en bar à vins et proposera, entre autres…

  • L’ardoise de charcuteries affinées
  • L’ardoise de fromages affinés
  • L’ardoise mixte
  • Le fameux burger maison frites et salade
  • Les desserts du moment
  • Le bar à vins, sélection du sommelier

04 07 2020 : Stamm, le retour !

Le samedi 4 juillet au soir, Stamm accompagnera votre dîner dans une ambiance lounge, soul & jazz…

N’hésitez pas, lors de votre réservation à demander à la cheffe Gwennaëlle des précisions sur ces (ses) énigmes culinaires !

14 02 2020 : St Valentin

En plus de partager votre amour, partagez une belle table et un moment d’exception à La Plume !

Le menu unique, à 89 euros comprend :

Cocktail La Plume et amuses bouche
Bouillon aux saveurs d’Asie, homard et foie gras
Filet de canette, pommes duchesse à la truffe
Saint Jacques potimarron éclats de noisettes
Macaron au agrumes

Une eau
Un verre de vin blanc
Un verre de vin rouge
Un café

08 02 2020 : soirée cabaret

Au menu…

  • Oeuf meurette OU Saint Marcellin rôti pain de campagne et mesclun
  • Suprême de pintade fermière sauce aux champignons OU Filet de cabillaud en écailles de chorizo
  • Gâteau surprise

25 01 2020 : Bleu Nuit en concert

Le 25 janvier au soir, Bleu Nuit accompagnera votre dîner… Réservez votre table !

Diner concert de Bleu Nuit au restaurant La Plume, Bry sur Marne

05 01 2020 : bonne année & cosy drink

Cosy drink avec apéritif offert. Une belle occasion d’inaugurer le restaurant La Plume, tenu par la cheffe Gwennaëlle… et de fêter l’arrivée de 2020 !

Flower

04 01 2020 : Lucia en concert

Inauguration du restaurant La Plume, à Bry sur Marne, le samedi 4 janvier à partir de 19h30, avec un mini concert de Lucia, en mode cosy and lounge.

Lucia Dorlet, mini concert lors de l'ouverture du restaurant La Plume à Bry sur Marne