Tous nos produits sont « faits maison », à l’exception des précisions en astérisque en bas de page.
Entrées
Velouté de courge muscade, châtaigne, espuma de poitrine fumée, 10€
Œuf (bio) cocotte aux cèpes et mouillettes, 12€
Saumon gravelax Label Rouge, betterave et vodka, 14€
Marbré de foie gras et jambon cru, 14€
> Réserver au restaurant La Plume, à Bry sur Marne.
Plats
Souris d’agneau, jus et risotto au citron confit, 20€
Cote de bœuf pour 2 (1kilo) sauce béarnaise et pommes grenailles, 80€
Risotto aux cèpes et truffe, 25€
Pêche du jour, mousseline de patate douce, lait de coco et curry, 18€
Burger (sauce barbecue, steak haché, cheddar, raclette fumée, oignons rouges caramélisés, laitue), pommes grenailles, 14€
> Réserver au restaurant La Plume, à Bry sur Marne.
Desserts
Tarte siphonnée au citron, 9€
Pomme gourmande*, cœur caramel au beurre salé, 9€
Royal chocolat, 9€
Soufflé au Grand Marnier, 10€
Assiette de fromages, 10€
> Réserver au restaurant La Plume, à Bry sur Marne.
* « Fait maison » à l’exception de la pâte feuilletée.
Quelques prix de boissons
Café de chez GramGram Torréfacteur
Expresso 2,80€
Double expresso 3,50€
Autres boissons
Tisane, 5€
Soda (Coca-Cola, Orangina) 4€
Jus d’orange ou jus de pomme bio 4,50€
Citronnade Lorina 5€
Bouteille d’un litre d’Évian 5€
