Tous nos produits sont “faits maison”, à l’exception des précisions en astérisque en bas de page.
Voici quelques exemples de plats apparus sur notre ardoise… quotidiennement modifiée.
Nouveau depuis le 6 septembre 2020 : venez bruncher à La Plume (voir plus bas) tous les premiers dimanches du mois !
Déjeuner ou dîner à La Plume : c’est frais !
Les plats proposés ci-dessous ont été affichés ) l’ardoise. Évidemment, lors de votre venue, ils pourront avoir été remplacés selon les arrivages du jour et la créativité de la cheffe !
Entrées, de 10 à 14€
- Velouté de courge muscade, châtaigne, espuma de poitrine fumée
- Œuf (bio) cocotte aux cèpes et mouillettes
- Saumon gravlax Label Rouge, betterave et vodka
- Marbré de foie gras et jambon cru
> Réserver au restaurant La Plume, à Bry sur Marne.
Plats, de 14 à 25€
- Souris d’agneau, jus et risotto au citron confit
- Risotto aux cèpes et truffe
- Pêche du jour, mousseline de patate douce, lait de coco et curry
- Burger (sauce barbecue, steak haché, cheddar, raclette fumée, oignons rouges caramélisés, laitue), pommes grenailles
> Réserver au restaurant La Plume, à Bry sur Marne.
Desserts, de 9 à 10€
- Tarte siphonnée au citron
- Pomme gourmande*, cœur caramel au beurre salé
- Royal chocolat
- Soufflé au Grand Marnier
> Réserver au restaurant La Plume, à Bry sur Marne.
* “Fait maison” à l’exception de la pâte feuilletée.
Bruncher à La Plume, le dimanche, à Bry : 28€
Le brunch à La Plume, le premier dimanche de chaque mois : détente, découverte et saveurs ! Sur votre table…
- Mini Viennoiserie
- Cake pistache framboises
- Salade de fruits frais
- Boisson chaude
- Jus d orange carotte et pomme
- Planches de charcuteries et fromages affinés ou saumon gravelax maison, mesclun et tarama
- Œufs brouillés et pommes grenailles rôties
- Dessert du jour
> Réserver au restaurant La Plume, à Bry sur Marne.
A noter :
- La Plume organise ses brunchs une fois par mois, sur réservation uniquement
- Compte tenu des contraintes sanitaires, merci de préciser votre heure de brunch lors de votre réservation : premier service de 11h à 13h, deuxième service de 13h à 15h.
Quelques prix de boissons
Café de chez GramGram Torréfacteur
- Expresso 2,80€
- Double expresso 3,50€
Autres boissons
- Tisane, 5€
- Soda (Coca-Cola, Orangina) 4€
- Jus d’orange ou jus de pomme bio 4,50€
- Citronnade Lorina 5€
- Bouteille d’un litre d’Évian 5€
