Tous nos produits sont “faits maison”, à l’exception des précisions en astérisque en bas de page.

Voici quelques exemples de plats apparus sur notre ardoise… quotidiennement modifiée.

Nouveau depuis le 6 septembre 2020 : venez bruncher à La Plume (voir plus bas) tous les premiers dimanches du mois !

Déjeuner ou dîner à La Plume : c’est frais !

Les plats proposés ci-dessous ont été affichés ) l’ardoise. Évidemment, lors de votre venue, ils pourront avoir été remplacés selon les arrivages du jour et la créativité de la cheffe !

Entrées, de 10 à 14€

  • Velouté de courge muscade, châtaigne, espuma de poitrine fumée
  • Œuf (bio) cocotte aux cèpes et mouillettes
  • Saumon gravlax Label Rouge, betterave et vodka
  • Marbré de foie gras et jambon cru

> Réserver au restaurant La Plume, à Bry sur Marne.

Saumon gravlax, restaurant La Plume, Bry sur Marne
Saumon gravlax, restaurant La Plume, Bry sur Marne

Plats, de 14 à 25€

  • Souris d’agneau, jus et risotto au citron confit
  • Risotto aux cèpes et truffe
  • Pêche du jour, mousseline de patate douce, lait de coco et curry
  • Burger (sauce barbecue, steak haché, cheddar, raclette fumée, oignons rouges caramélisés, laitue), pommes grenailles

> Réserver au restaurant La Plume, à Bry sur Marne.

Le tataki de thon, restaurant La Plume, Bry sur Marne
Le tataki de thon, restaurant La Plume, Bry sur Marne

Desserts, de 9 à 10€

  • Tarte siphonnée au citron
  • Pomme gourmande*, cœur caramel au beurre salé
  • Royal chocolat
  • Soufflé au Grand Marnier

> Réserver au restaurant La Plume, à Bry sur Marne.

Le chou aux noisettes... bientôt au restaurant La Plume, à Bry sur Marne
Le chou aux noisettes… bientôt au restaurant La Plume, à Bry sur Marne

* “Fait maison” à l’exception de la pâte feuilletée.

Bruncher à La Plume, le dimanche, à Bry : 28€

Le brunch à La Plume, le premier dimanche de chaque mois : détente, découverte et saveurs ! Sur votre table…

  • Mini Viennoiserie
  • Cake pistache framboises
  • Salade de fruits frais
  • Boisson chaude
  • Jus d orange carotte et pomme
  • Planches de charcuteries et fromages affinés ou saumon gravelax maison, mesclun et tarama
  • Œufs brouillés et pommes grenailles rôties
  • Dessert du jour

> Réserver au restaurant La Plume, à Bry sur Marne.

A noter :

  • La Plume organise ses brunchs une fois par mois, sur réservation uniquement
  • Compte tenu des contraintes sanitaires, merci de préciser votre heure de brunch lors de votre réservation : premier service de 11h à 13h, deuxième service de 13h à 15h.

 

Brunch au restaurant La Plume, Bry-sur-Marne, 94, le dimanche
Brunch au restaurant La Plume, Bry-sur-Marne, 94, le dimanche

Quelques prix de boissons

Café de chez GramGram Torréfacteur

  • Expresso 2,80€
  • Double expresso 3,50€

Autres boissons

  • Tisane, 5€
  • Soda (Coca-Cola, Orangina) 4€
  • Jus d’orange ou jus de pomme bio 4,50€
  • Citronnade Lorina 5€
  • Bouteille d’un litre d’Évian 5€