Tous nos produits sont « faits maison », à l’exception des précisions en astérisque en bas de page.

Entrées

Velouté de courge muscade, châtaigne, espuma de poitrine fumée, 10€

Œuf (bio) cocotte aux cèpes et mouillettes, 12€

Saumon gravelax Label Rouge, betterave et vodka, 14€

Marbré de foie gras et jambon cru, 14€

> Réserver au restaurant La Plume, à Bry sur Marne.

Saumon gravlax, restaurant La Plume, Bry sur Marne
Saumon gravlax, restaurant La Plume, Bry sur Marne

Plats

Souris d’agneau, jus et risotto au citron confit, 20€

Cote de bœuf pour 2 (1kilo) sauce béarnaise et pommes grenailles, 80€

Risotto aux cèpes et truffe, 25€

Pêche du jour, mousseline de patate douce, lait de coco et curry, 18€

Burger (sauce barbecue, steak haché, cheddar, raclette fumée, oignons rouges caramélisés, laitue), pommes grenailles, 14€

> Réserver au restaurant La Plume, à Bry sur Marne.

Le tataki de thon, restaurant La Plume, Bry sur Marne
Le tataki de thon, restaurant La Plume, Bry sur Marne

Desserts

Tarte siphonnée au citron, 9€

Pomme gourmande*, cœur caramel au beurre salé, 9€

Royal chocolat, 9€

Soufflé au Grand Marnier, 10€

Assiette de fromages, 10€

> Réserver au restaurant La Plume, à Bry sur Marne.

Le chou aux noisettes... bientôt au restaurant La Plume, à Bry sur Marne
Le chou aux noisettes… bientôt au restaurant La Plume, à Bry sur Marne

* « Fait maison » à l’exception de la pâte feuilletée.

Quelques prix de boissons

Café de chez GramGram Torréfacteur

Expresso 2,80€
Double expresso 3,50€

Autres boissons

Tisane, 5€
Soda (Coca-Cola, Orangina) 4€
Jus d’orange ou jus de pomme bio 4,50€
Citronnade Lorina 5€
Bouteille d’un litre d’Évian 5€